AgTechBusinessLes dernières actualités de la tech

AgTech: comment la recherche aide l’agriculture à se transformer

Interview de Christian Huyghe, directeur scientifique agriculture au sein de l’INRAE. Emission animée par Innocentia Agbe et Joseph Postec

À quoi ressemble aujourd’hui l’innovation dans le domaine de l’Agriculture? «D’abord, elle est au service d’un objectif de transformation», répond d’emblée Christian Huyghe, directeur scientifique agriculture au sein de l’INRAE, interrogé pendant le Salon de l’agriculture qui se tient actuellement et jusqu’au 1er mars Porte de Versailles. Pour rappel, l’INRAE est récemment né à la suite de la fusion entre l’Inra (Institut national de la recherche agronomique) et de l’Irstea (Institut national de recherche en sciences et technologies pour l’environnement et l’agriculture).

L’établissement a identifié plusieurs grands défis sur lesquels il travaille, dont la capacité à assurer la production d’aliment pour répondre aux besoins des populations, tout en respectant la santé des personnes, l’environnement et un revenu décent et équitable pour l’ensemble des acteurs. «On ne peut plus aujourd’hui se contenter de dire que l’on va limiter l’impact environnemental. On doit vraiment restaurer l’environnement», développe Christian Huyghe. Il s’agit à la fois de réduire les émissions de gaz à effet de serre ainsi que l’usage d’antibiotiques et de pesticides.

Connaissez vous la DATAROOM de FRENCHWEB.FR notre base de données de startups et sociétés innovantes françaises: informations clés, fonds levées, chiffres d'affaires, organigramme, axes de développement. Accédez aux informations que nous avons collecté concernant plus de 1000 sociétés

Retrouvez l’interview complète de Christian Huyghe, directeur scientifique agriculture au sein de l’INRAE:

Nous vous invitons à vous abonner gratuitement à l’émission DECODE Business sur Apple Podcast, Spotify, Deezer, ou tout autre service de podcast qui nous distribue.

Listen to « AgTech: comment la recherche aide l’agriculture à se transformer » on Spreaker.

Concrètement, ces innovations font appel à des leviers génétiques avec par exemple de nouvelles espèces en production ou à des technologies digitales à l’instar de capteurs ou en lien avec les agroéquipements. Christian Huyghe cite par exemple, pour les vignes, la création d’un cépage qui permet de réduire l’usage de fongicides de 80 à 85%. Autre illustration de ces innovations: les travaux en matière de robotique à l’instar d’un robot capable d’apporter avec «des mains particulières» des éléments sur des plantes ou d’en prélever. L’établissement réfléchit aussi sur l’utilisation des «coproduits», comme les pelures de tomates dont il est possible d’extraire des composés qui servent ensuite de simulateurs de défenses naturelles ou encore de ‘plastique’, pouvant même être utilisé pour fabriquer des coques de smartphone.

Mais comme dit en introduction, la vocation de ces innovations est qu’elles se retrouvent vraiment sur le terrain. Ainsi, ces chercheurs planchent également sur l’innovation organisationnelle: comment les différents acteurs (agriculteurs, organisations professionnelles…) s’organisent entre eux et avec le marché pour réaliser leur transition.

«Ce qui est compliqué, c’est ce que l’on pourrait qualifier ‘d’injonction paradoxale’. Les agriculteurs réagissent aux signes du marché, et aujourd’hui, il a tendance à rémunérer l’agriculture d’avant et donc celle qui produit beaucoup. Alors que la société, elle, demande une plus grande prise en compte de l’environnement. Et donc actuellement ce qui est le principal frein au changement, mais aussi le principal levier pour y arriver, c’est de réduire ces injonctions paradoxales. Le consommateur est d’une certaine façon lui aussi responsable du besoin de changer», résume Christian Huyghe.

À lire également à l’occasion du Salon de l’Agriculture: [AgTech] La solution de Captain Farmer pour aider les agriculteurs à déjouer les lois du marché céréalier

Découvrez les autres émissions de Decode Media

  • Decode Business : suivez les acteurs qui font l’actualité de la Tech
  • Decode Exit : comment se déroule une cession d’entreprise ? Découvrez les dessous des ventes de startups
  • Decode Growth : des échanges pour mieux comprendre les leviers de croissance d’une startup
  • Decode VC : découvrez les meilleurs investisseurs, leur vision, leurs pratiques
  • Decode CTO : découvrez les CTO des plus belles startups et entreprises de la French Tech
  • Decode RH : découvrez les DRH les plus inspirants et leurs meilleures pratiques
  • Decode de la semaine : Richard Menneveux et ses invités décryptent l’actualité de la Tech dans le monde
  • Wild Card : notre sniper Joseph Postec partage son regard sur l’actu de la Tech sur un ton décalé
  • Silicon Carne : l’actualité de la Valley vue par Carlos Diaz et ses invités
Suivez nous:
Connaissez vous la DATAROOM de FRENCHWEB.FR notre base de données de startups et sociétés innovantes françaises: informations clés, fonds levées, chiffres d'affaires, organigramme, axes de développement. Accédez aux informations que nous avons collecté concernant plus de 1000 sociétés
Bouton retour en haut de la page
Share This