FOODTECH
Suivez l’actualité de la FoodTech : innovations agroalimentaires, alternatives durables, transformation digitale et tendances de consommation. Analyses et interviews d’experts du secteur.
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Fungu’it lève 4 millions d’euros pour réinventer les arômes grâce à la fermentation fongique
La foodtech dijonnaise Fungu’it entend réconcilier naturalité, performance et durabilité dans l’industrie agroalimentaire. À rebours des approches traditionnelles de synthèse,…
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Sécurité alimentaire : Spore.Bio lève 22 millions d’euros pour une détection instantanée des contaminants
L’IA et la lumière : comment Spore.Bio transforme le contrôle qualité industriel en supprimant le temps d’attente Dans les secteurs…
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MEETMYMAMA lève 3 millions d’euros pour développer son modèle qui inspire l’économie sociale
Meet My Mama ne se contente pas d’être un traiteur événementiel classique. Avec une structure hybride, la startup française réinvente…
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Alpagga lève 6 millions d’euros pour prolonger le cycle de vie des équipements des Cafés, Hôtels, Restaurants
Fondée en 2022 par Geoffrey Taieb et Bordan Petrynka, Alpagga propose une marketplace dédiée à l’achat et la vente d’équipements…
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[Série D] La start-up franco-américaine HUGGING FACE lève 235 millions de dollars
La start-up franco-américaine Hugging Face, qui propose une plateforme collaborative de modèles d’intelligence artificielle (IA) en source ouverte, a annoncé…
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[Seed] FoodTech: STOKELP lève 3 millions d’euros auprès de OneRagtime pour gérer les surstocks agroalimentaires
Stokelp, une marketplace dédiée aux industriels de l’agroalimentaire pour leur permettre de mieux valoriser et gérer leurs surstocks de matières…
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[Série A] OBYPAY lève 1,2 million d’euros afin de déployer sa solution tout-en-un pour la restauration
Obypay, une entreprise spécialisée dans les solutions digitales omnicanales pour la restauration, annonce sa deuxième levée de fonds de 700…
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ALEPH FARMS : Redéfinir l’industrie de l’alimentation à bout de souffle grâce à l’agriculture cellulaire
L’ascension d’une startup emblématique à la croisée de l’AGTECH et de la FOODTECH Créé en 2017 par Didier Toubia et…
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[Série A] Inpulse lève 7 millions d’euros auprès de High Flyers Capital
Inpulse, une plateforme de gestion automatisée des approvisionnements pour les restaurateurs basée sur l’IA, lève 7 millions d’euros auprès de…
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Connaissez-vous Christian Jorge, serial entrepreneur et CEO de la marque d’alimentation Omie & Cie ?
« Utiliser l’entrepreneuriat pour apporter quelque chose de positif à la planète ». C’est ce qui a poussé Christian Jorge, serial entrepreneur,…
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[Série A] Bibak lève 6 millions d’euros auprès de Founders Future, la MAIF Start UP Club et SWEN Capital Partners
Nouvelle étape pour la startup Bibak, spécialiste du réemploi des contenants dans les secteurs de la restauration (collective et rapide)…
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[Série A] Omie & Cie lève 15 millions d’euros auprès de 2050 et XAnge
Deuxième tour de table pour Omie & Cie, la marque d’alimentation régénérative, lève 15 millions d’euros auprès des fonds 2050…
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[Seed] FoodTech : Yeasty lève 1,4 million d’euros auprès d’Asterion Ventures
Yeasty, une startup française qui propose aux industriels de l’agroalimentaire une source alternative de protéines, réalise un premier tour de…
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Travail dissimulé: le modèle Stuart passé au grill judiciaire
Les travailleurs indépendants l’étaient-ils vraiment? Pendant quatre jours, la justice a tenté de mettre au jour le modèle Stuart, plateforme…
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[Serie B] La foodtech Notsodark lève 80 millions d’euros auprès de Kharis Capital, Verlinvest et Convivialité Ventures.
L’ex confondateur de Stuart, Clement Benoit et son associé Alexandre Haggai ont rapidement compris les limites posées par l’activité de…
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Webedia cède sa participation dans PourDeBon.com à GEOPOST / DPD Group
PourdeBon.com permet de commander des produits alimentaires en ligne directement auprès de commerçants (fromagers, traiteurs…) ou de producteurs et de…
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[Série B] FoodTech : Choco lève 102 millions d’euros et devient une licorne
La startup basée en Allemagne est valorisée à 1,12 milliard d’euros.
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Quick commerce: la startup allemande Flink lève 750 millions de dollars
Avec cette opération, la valorisation de Flink est portée à 2,1 milliards de dollars « en moins de 7 mois…
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Agroalimentaire: NumAlim lance une base de données pour tout connaître des aliments
Cette large base de données s'ajoute aux outils déjà existants, comme Open Food Facts ou Codeonline Food, et sur lesquels…
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Quick commerce: pourquoi la livraison rapide à domicile peine à être rentable
Gorillas, Flink, Cajoo, Getir, Dija... les start-up se multiplient, surtout depuis les confinements, et ont attiré depuis le début de…
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